Visiter le marché de Noël de Nuremberg : accès, horaires et conseils

La Hauptmarkt et ses monuments

Des échoppes en bois aux toits rayés rouge et blanc remplissent la place et vendent pour l'essentiel des articles artisanaux. Derrière vous se dresse la Frauenkirche, dont l'horloge Männleinlaufen s'anime chaque jour vers midi : sept princes-électeurs défilent devant l'empereur Charles IV pendant environ quatre minutes. La fontaine Schöner Brunnen se dresse à un angle de la place.

Les exposants sont sélectionnés. Ne sont admis que les stands dont les produits correspondent à la tradition du marché et aux cadeaux de Noël, en particulier l'artisanat local. Le marché publie six parcours thématiques pour vous orienter : traditions de Noël, artisanat créatif, produits locaux et régionaux, stands reversant leurs recettes à des œuvres caritatives, produits Christkindlesmarkt agréés et offres véganes.

Quatre marchés à quelques pas

La vieille ville accueille quatre marchés de Noël : le Christkindlesmarkt principal, le marché des villes jumelées (Rathausplatz), le Original Regional Christmas Market et le Noël des enfants (Kinderweihnacht, Hans-Sachs-Platz). Tous se trouvent à 2 à 3 minutes de marche les uns des autres. Les stands du marché des villes jumelées reversent leurs recettes à des associations des 14 villes jumelées de Nuremberg.

Se repérer dans le parcours

Considérez la Hauptmarkt comme le centre et les trois marchés annexes comme de courts détours. Entrez par n'importe quel coin, faites d'abord le tour des rangées extérieures, puis avancez vers l'intérieur. Le Noël des enfants et le marché des villes jumelées se trouvent juste à côté de la place principale, donc le tour complet des quatre marchés prend environ deux heures à pas tranquille.

Depuis la gare

La Hauptmarkt est à environ 10 minutes à pied de la gare Deutsche Bahn. Sortez de la gare côté vieille ville, traversez la Königstraße et suivez la foule. La plupart des sites se visitent à pied, et les transports en commun comme Uber fonctionnent bien si vous avez besoin d'un trajet.

Le train depuis Munich met à peine plus d'une heure. Les tarifs démarrent autour de $30.00-$35.00 si vous achetez vos billets environ cinq semaines à l'avance, selon le guide de voyage qui publie ce chiffre. Si vous préférez une journée toute organisée, l'excursion d'une journée à Nuremberg depuis Munich réunit le trajet et le marché en une seule réservation.

Faut-il venir en voiture ?

Évitez la voiture dans le centre-ville à Noël. Le stationnement est difficile, les rues de la vieille ville sont étroites et la foule du marché les remplit. Arrivez en train, puis marchez.

Si vous logez hors du centre, le U-Bahn et les tramways desservent la vieille ville au tarif local habituel, avec des tickets à l'unité et des pass journée en vente aux automates.

Horaires de la saison

Les échoppes ouvrent tous les jours de la semaine de 10 h à 21 h. Le 24 décembre tout ferme à 14 h, et il n'y a pas de vente le 25 décembre car le marché se termine la veille de Noël. La saison dernière, le jour d'ouverture est resté ouvert jusqu'à 22 h dans le cadre de la Lange Einkaufsnacht, quand les magasins de la vieille ville et le marché sont restés ouverts tard ensemble.

Dates pour les organisateurs anticipés

Cette saison, le marché se tient du 27 novembre au 24 décembre, et la cérémonie d'ouverture a lieu le 27 novembre à 17 h 30. Si vous planifiez plus loin, le marché de la saison prochaine se tient du 26 novembre au 24 décembre. La règle est simple : le marché démarre le vendredi précédant le premier dimanche de l'Avent et se termine toujours la veille de Noël à 14 h.

Que se passe-t-il à l'ouverture

Le Christkind ouvre le marché avec un prologue depuis la galerie de la Frauenkirche, à regarder gratuitement depuis la place en contrebas. Une nouvelle jeune femme est élue tous les deux ans pour incarner le Christkind. Une jeune fille locale de 16 à 19 ans est choisie pour deux ans et prononce le prologue d'ouverture.

Sur toute la saison, le Christkind honore plus de 170 apparitions au marché et dans des œuvres caritatives.

Une visite de trois heures qui fonctionne

Arrivez en milieu d'après-midi pour voir les échoppes en plein jour puis les illuminations à la nuit tombée. Consacrez la première heure aux rangées extérieures de la Hauptmarkt, la deuxième aux marchés annexes à quelques pas, la dernière à la nourriture, au vin chaud et à l'horloge de la Frauenkirche. Le 24 décembre, venez dès le matin, car tout le marché ferme à 14 h et les retardataires le manquent entièrement.

Combien de jours pour la ville

La plupart des voyageurs devraient prévoir trois jours à Nuremberg, ou quatre à un rythme tranquille avec une excursion. Cela laisse le temps du château impérial (Kaiserburg), de la vieille ville et des soirées au marché sans courir. Les visites en semaine sont moins bondées et moins chères que le week-end, donc si vos dates sont souples, partez du mardi au jeudi.

Week-end ou semaine

Les visites en semaine sont moins bondées et moins chères que le week-end, ce qui compte autant pour les hôtels que pour votre patience. La première semaine de la saison est plus calme que la dernière ligne droite avant Noël, et les matinées avant midi sont les heures les plus paisibles sur la place. Plus de deux millions de personnes ont visité le marché la saison dernière, donc attendez-vous à des files pour se restaurer aux heures de pointe.

Quel temps attendre

En décembre, Nuremberg compte en moyenne 1,4 heure d'ensoleillement par jour. Habillez-vous pour le froid et l'humidité plutôt que pour la neige, et prévoyez des pauses réchauffement dans une Bratwurstküche ou un café chauffé. Les illuminations du marché sont en LED et fonctionnent à 100 pour cent d'électricité verte régionale, et elles sont plus belles à la nuit tombée quel que soit le jour choisi.

Saucisses, Lebkuchen et vin chaud

Les points forts culinaires sont la saucisse de Nuremberg (Nürnberger Rostbratwurst), le Lebkuchen de Nuremberg (pain d'épices) et le Heidelbeere Glühwein, un vin chaud à la myrtille. À repérer aussi : le sandwich nurembergeois, les speculatius et la Feuerzangenbowle. La Nuremberg Rostbratwurst détient une indication géographique protégée de l'UE depuis 2003 et les vraies mesurent 7 à 9 cm. Le Lebkuchen de Nuremberg est protégé par l'UE depuis 1996 et doit être fabriqué dans la ville, avec au moins 25 pour cent de fruits à coque et au plus 10 pour cent de farine pour l'Elisenlebkuchen.

Les prix des échoppes ne sont pas publiés, donc regardez les ardoises au comptoir. Si vous voulez des dégustations organisées avec leurs histoires, réservez la Christmas Market History & Culinary Delights Tour à $28 par personne, ou la Christmas City Culinary Tour with Tastings à $60 par personne.

La tasse et la consigne

Vingt vendeurs de vin chaud partagent une même tasse via une caisse commune, donc la même tasse vaut dans chaque stand de boissons chaudes. Le design de la tasse change chaque année, et vous pouvez la garder en souvenir en renonçant à la consigne. Nuremberg a été le premier marché d'Allemagne à instaurer un système de consigne sur tasses réutilisables.

Le montant de la consigne n'est pas publié, demandez au stand et gardez le jeton ou le ticket si on vous en remet un.

Le Noël des enfants

Le Noël des enfants (Kinderweihnacht, Hans-Sachs-Platz) se trouve juste à côté de la Hauptmarkt, aux côtés du marché des villes jumelées (Rathausplatz) et du Original Regional Christmas Market, tous à 2 à 3 minutes de la place principale. Au-delà des marchés, d'autres options en famille dans la vieille ville comprennent une diligence jaune sur le marché, un petit train urbain et le Winterdorf (Jakobsplatz). Une visite des caves en roche qui se termine par une Rotbier à l'Altstadthof convient plutôt aux adultes qu'aux enfants.

Se déplacer avec une poussette

La Hauptmarkt est une place plate et ouverte, donc les poussettes circulent facilement entre les échoppes. La foule est le principal obstacle, donc les créneaux du matin en semaine sont les plus doux. La marche de 10 minutes depuis la gare se fait sur des rues pavées, et les transports en commun comme Uber fonctionnent bien si vous devez raccourcir un trajet.

Les aménagements d'accessibilité spécifiques aux échoppes ne sont pas précisés.

Argent et essentiels

Certains stands du marché n'acceptent que le paiement en espèces, donc emportez des euros et retirez aux distributeurs de banques officielles plutôt qu'aux machines des bars ou des commerces. Les prises allemandes sont de type F, prévoyez donc un adaptateur pour vos chargeurs. Portez des chaussures imperméables avec de l'adhérence, car la place est pavée et décembre ne compte que 1,4 heure d'ensoleillement par jour en moyenne.

Un petit sac à dos porté devant aide dans la foule.

Sachez ce que coûtent les choses avant de partir

Les souvenirs semblaient plus chers ici que sur d'autres marchés, selon un guide qui les a comparés. Fixez-vous un budget avant d'arriver et décidez tôt si vous gardez votre tasse de vin chaud en souvenir, ce qui suppose de renoncer à la consigne.

Du 16e siècle à aujourd'hui

La première mention explicite du marché date de 1678, et la foire de pré-Avent sur la Hauptmarkt peut être suivie jusqu'au 17e siècle. Un guide la fait remonter à au moins 1628, ce qui en fait l'un des plus anciens d'Allemagne. Plus de deux millions de personnes l'ont visité la saison dernière, donc il a fait bien du chemin depuis ses racines médiévales.

Le Christkind

Une nouvelle jeune femme est élue tous les deux ans pour incarner le Christkind. Une jeune fille locale de 16 à 19 ans est choisie pour un mandat de deux ans, qui comprend la lecture du prologue d'ouverture depuis la galerie de la Frauenkirche. Sur la saison de Noël, le Christkind honore plus de 170 apparitions au marché et dans des œuvres caritatives.