Tour gastronomico dei mercatini di Natale di Norimberga: il tour gastronomico della città natalizia

Incluso e a pagamento

La guida, le tappe gastronomiche con cibo e bevande e le mance sono incluse. Salsiccia, Lebkuchen e vin brulé sono indicati come assaggi, e il vin brulé con le altre bevande alle tappe conta come incluso.

Le mance sono incluse, quindi i tip sono coperti.

Tutto ciò che compri in più ai banchi, più il trasporto fino al punto di incontro, è a tuo carico. Il vin brulé extra oltre le tappe non è indicato come incluso.

Date che contano

L'intero percorso funziona dal 27 novembre al 23 dicembre. Dopo il 23 dicembre il Mercato delle città gemellate, dove finisce il tour, è chiuso, e il mercatino principale chiude alle 14:00 il 24 dicembre. Solo il Natale dei bambini continua fino al 30 dicembre.

Il tour si svolge con ogni tempo, e il mercatino può chiudere in anticipo in caso di maltempo con un annuncio tramite altoparlanti.

Soldi ai banchi

Contanti e carte sono accettati ai banchi. Il Christkindlesmarkt-Taler, un buono da $5.57 (€5), è accettato ai banchi dell'Hauptmarkt, al Mercato delle città gemellate, al Kinderweihnacht e alle bancarelle Original Regional. I banchi del vin brulé usano un unico sistema di tazza riutilizzabile con deposito, e l'importo del deposito non è pubblicato.

Per arrivare, il biglietto singolo VGN per Norimberga costa $4.34 (€3.90) e un day ticket solo $11.80 (€10.60), mentre un biglietto giornaliero di gruppo da una a sei persone, con al massimo due adulti, costa $17.25 (€15.50).

Cosa portare e chi può partecipare

Porta scarpe comode e abiti caldi. Bagagli o borse grandi non sono ammessi. Non è pubblicata un'età minima né un livello di difficoltà per questo tour.

Il tour è indicato come accessibile alle sedie a rotelle. Non è previsto il ritiro in hotel, quindi raggiungi per conto tuo il punto di incontro che scegli.

Percorso e tappe

Esistono due opzioni di punto di partenza e il punto di incontro può variare in base all'opzione, quindi verifica la disponibilità al momento della prenotazione. Dal via il gruppo cammina verso il Fleischbrücke per una breve introduzione di 5 minuti, poi arriva all'Hauptmarkt per una tappa di 30 minuti con assaggi.

Il percorso continua verso l'Hans-Sachs-Platz, sede del Natale dei bambini, per 20 minuti con cibo e assaggi regionali. Torna all'Hauptmarkt per altri 25 minuti, poi fa una sosta di 20 minuti in una località non comunicata e chiude con 20 minuti alla chiesa di San Sebaldo.

Il tour passa per il mercatino del Natale dei bambini, il mercatino internazionale di Natale, e termina al Mercato delle città gemellate, tra la chiesa di San Sebaldo e il municipio. Gli itinerari possono cambiare. Il punto di arrivo è quel mercato delle città gemellate accanto alla chiesa, non il punto di partenza.

Tempo libero al mercatino

Non c'è uno slot separato di tempo libero ai banchi. Le due visite all'Hauptmarkt danno insieme 55 minuti di tempo guidato con assaggi. Se vuoi girare per conto tuo, resta dopo la fine del tour.

Il Christkindlesmarkt si svolge dal 27 novembre al 24 dicembre, tutti i giorni 10:00-21:00, e chiude alle 14:00 il 24 dicembre. Il Mercato delle città gemellate, dove finisce il tour, si svolge dal 27 novembre al 23 dicembre, quindi un tour tardivo a fine stagione termina a un mercatino già chiuso. Pianifica la data di prenotazione tenendone conto.

Salsiccia di Norimberga (Nürnberger Rostbratwurst)

Una vera salsiccia di Norimberga (Nürnberger Rostbratwurst) è lunga da 7 a 9 cm e pesa da 20 a 25 g, e la ricetta di maiale, sale, pepe e maggiorana è protetta come indicazione geografica UE dal 2003. Ai banchi l'ordine classico è tre in un panino (Drei im Weggla). Nelle Bratwurstküchen con tavoli arrivi a 6, 8, 10 o 12 salsicce su un piatto di peltro, con crauti o insalata di patate.

I banchi delle salsicce del mercatino cambiano posizione ogni anno dagli anni '90, quindi non contare sulla mappa dell'anno scorso.

Lebkuchen e vin brulé

Il Lebkuchen di Norimberga gode di protezione UE dal 1996 e deve essere prodotto in città. L'Elisenlebkuchen di qualità superiore deve contenere almeno il 25 percento di frutta secca e al massimo il 10 percento di farina. Alcuni Elisenlebkuchen sono venduti al mercatino anche in versione vegana.

Il Nürnberger Glühwein è protetto UE dai primi anni '90, e il vin brulé ai mirtilli è il consiglio degli addetti ai lavori. Venti venditori di vin brulé (Glühwein) condividono un solo modello di tazza riutilizzabile che cambia ogni anno, quindi la stessa tazza vale a ogni banco di bevande calde. Restituiscila per riavere il deposito, o tienila come souvenir.

Hauptmarkt e il Natale dei bambini

L'Hauptmarkt ospita il Christkindlesmarkt stesso, dal 27 novembre al 24 dicembre, tutti i giorni 10:00-21:00 e 10:00-14:00 il 24 dicembre, con circa 170 o 180 bancarelle di legno. La Frauenkirche e lo Schöner Brunnen incorniciano la piazza. Accanto alla Sebalduskirche si trovano le quattro bancarelle Original Regional con prodotti franconi, aperte fino al 23 dicembre.

La tappa su Hans-Sachs-Platz è il Natale dei bambini, il Kinderweihnacht, che si svolge dal 27 novembre al 30 dicembre con giostra, trenino a vapore e laboratori di artigianato. È una tappa per famiglie più che una destinazione gastronomica, quindi gli assaggi lì si concentrano su dolci regionali.

Il Mercato delle città gemellate

Il tour termina al Mercato delle città gemellate sul Rathausplatz, tra la chiesa di San Sebaldo e il municipio. È un mercatino separato gestito dall'ufficio relazioni internazionali della città, aperto dal 27 novembre al 23 dicembre. Norimberga ha 14 città gemellate, e i proventi vanno a enti benefici nelle città gemelle. La scorsa stagione contava 23 bancarelle con prodotti dalle città partner, tra cui Skopje e Santiago de Cuba.

Ciò che il tour salta è il Winterdorf (Jakobsplatz), che dura di più, dal 13 novembre al 9 gennaio, con una ruota panoramica. Se vuoi aggiungere il castello con la sua degustazione di pan di zenzero alla tua giornata, prenota a parte il Castle Tour with Lebkuchen Tasting.

Cosa è carne e cosa no

Dei tre assaggi indicati, la salsiccia è l'unico prodotto a base di carne. Lebkuchen e vin brulé non sono carne. Oltre a questo, non è indicato se la guida possa organizzare alternative vegetariane o vegane alle sei tappe, quindi scrivi all'operatore tramite la pagina di prenotazione prima di pagare.

Considera la tappa della salsiccia fissa finché non ricevi conferma scritta del contrario.

Scoperte vegane al mercatino stesso

Il mercatino dichiara che alcuni Elisenlebkuchen sono disponibili in versione vegana ai banchi. La città pubblica anche sei percorsi a tema per esplorare il mercatino, uno dedicato al cibo e ai regali vegani. Se il tour non può adattarsi, puoi seguire quel percorso vegano per conto tuo prima o dopo la passeggiata.

Weekend di Avvento

La città prevede numeri di visitatori molto alti nei weekend di Avvento e consiglia di lasciare l'auto in un Park+Ride e usare i mezzi pubblici, con la U1 rinforzata in quei giorni. Il 24 dicembre i banchi chiudono alle 14:00, il che cambia completamente l'atmosfera.

Dove finisce il tour

Il Mercato delle città gemellate sul Rathausplatz è il punto di arrivo del tour. La scorsa stagione contava 23 bancarelle con prodotti dalle città partner, e si svolge fino al 23 dicembre.

Bratwurstküchen con tavoli

Se gli assaggi ti lasciano con fame, le Bratwurstküchen con tavoli servono le salsicce in porzioni da 6, 8, 10 o 12 su un piatto di peltro. I bagni si trovano nel Rathaus per $0.56 (€0.50), con ingresso da Rathausplatz, e una toilette a pagamento su carrozza sull'Obstmarkt dietro la Frauenkirche.